Notas de Cata
NOTAS DE CATA:
Vista: Rojo carmín con destellos cobrizos.
Nariz: Frutos maduros de fresa, zarzamora y frambuesa. Cacao, vainilla, madera. Con presencia de pimiento verde y eucalipto.
Boca: Taninos envolventes y de acidez marcada. Excelente textura que pierde fuerza y da paso a la delicadeza de fruta y madera.
MARIDAJE:
Cortes marmoleado, filete mignon, medallones en salsas de pimienta negra, atún sellado con costra de especias, gorditas de chicharrón y postres con chocolate.
