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ARANWA Malbec Rosé
VARIETALES:
100% MalbecVIÑEDO:
A mano con pequeños cestos la última semana de Febrero.ELABORACIÓN:
Las uvas fueron despalilladas y trituradas 72hrs antes de la fermentación. Se frena la fermentación y se separa la parte líquida.
10 días de fermentación en tanque de acero inoxidable como a un vino blanco de 15%. -
ARANWA Cabernet Sauvignon
VARIETALES:
100% Cabernet SauvignonVIÑEDO:
Clima seco continental con excelente exposición solar permitiendo muy buena maduración. Suelo aluvional con irrigación por goteo. Sistema de espaldero, vertical. Las uvas son cosechadas entre el 4 y 12 de Abril. Carga 14.000 kg/haELABORACIÓN:
Maceración antes de la fermentación la cual se realiza durante 10 días en tanques de acero inoxidable entre 25-29° C. -
ARANWA Malbec
VARIETALES:
100% MalbecVIÑEDO:
Suelo Aluvional e Irrigación por manto.
Clima seco y continental. Excelente exposición solar que permite muy buena madurez.ELABORACIÓN:
Marecación antes de la fermentación. 10 días de fermentación en tanques de acero inoxidable entre 25-29 ° C. Fermentación maloláctica natural. Sistema vertical, espaldero. Cosecha manual durante última semana de Marzo.
Filtración con membranas ante de embotellado.
13.5% Vol (20º C)
