Friuli

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    POGGIOBELLO. RIBOLLA GIALLA, Friuli Colli Orientali D.O.C.

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    POGGIOBELLO. RIBOLLA GIALLA, Friuli Colli Orientali D.O.C.

    GRAPES:
    Ribolla Gialla

    THE WINE:

    This faded straw-colored wine boasts soft, light green reflections. The nose perceives a pleasant bouquet and fruity sensations including hints of citrus and green apple. To the palate, it expresses a good level of intensity, while proving an extremely elegant wine, that’s particularly interesting thanks to its mineral texture that finishes with the pleasant citrine sensation typical of this vine.

    WINEMAKING:
    The de-stemmed grapes are softly squeezed. Alcoholic fermentation and partial malolactic fermentation occur in steel containers maintained at controlled temperatures. Once fermentation is completed, the wine is left to rest for at least 4 months before bottling.

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    BORGO MAGREDO, Merlot Friuli Grave DOC

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    BORGO MAGREDO, Merlot Friuli Grave DOC

    GRAPES:
    Merlot 100%

    WINEMAKING:
    Harvested during the first ten days of September, the grapes are de-stemmed and their skins remain in contact with the musts for 4 days after the harvest, in proper wine-making containers at controlled tempera-tures. After soft pressing, they are subject to the ma-lolactic process. Part of the wine is briefly refined in barrels, in order to determine its color and increase its longevity. It is left in yeasts for at least three months.

    Beautifully intense and ruby-red in the glass, it also proves intriguing to the nose which perceives the in-tense scent of forest fruits that fades away leaving a slight spicy hint. One sip and you’ll find it initially soft, before opening up to reveal its engulfing elegant cha-racter.

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    BORGO MAGREDO, Traminer Friuli Grave DOC

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    BORGO MAGREDO, Traminer Friuli Grave DOC

    GRAPES:
    Traminer 100%

    WINEMAKING:
    Traminer’s harvesting occurs during the first days of September, at sunrise when cool temperatures allow for these grape’s aroma to be better preserved. Once gathered, the grapes undergo de-stemming and from this moment onward, the entire wine-making process is carried out in complete ‘reduction’ (completely la-cking oxygen). Temperatures are controlled so to pre-serve the fruit’s perfumes as much as possible. Wine-making occurs entirely in steel; the wine remains in yeasts with frequent stirrings for at least 4 months.

    To the sight, this wine is straw-yellow with greenish glimmers. The scents that it gives off in the glass are intense and well-defined, recalling wild rose and exo-tic fruit. Known for its delicate body, this wine distin-guishes itself for its pleasantly sour, fresh nature. Its elegant structure is matched with a distinct flavor.

    Categories: , , Tags: , , , , Product ID: 2546
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    BORGO MAGREDO, Pinot Grigio Friuli Grave DOC

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    BORGO MAGREDO, Pinot Grigio Friuli Grave DOC

    VARIETALES:
    Pinot Grigio

    VIÑEDO:
    En los terrenos pedregosos de Tauriano de Spilimbergo, hunden sus raíces, desde hace 15 – 20 años, las cepas que hoy en día producen el Pinot Gris de Borgo Magredo. Cultivadas con el método Guyot, las vides tienen un rendimiento máximo de 75 quintales por hectárea, de manera tal de producir frutos con sabores intensos y definidos.

    ELABORACIÓN:
    Después de la vendimia las uvas se despalillan y pren-san. Inmediatamente se separan las pieles de los mostos, estos últimos son vinificados en tanques de ace-ro inoxidable a temperatura controlada. Terminada la fermentación, el vino es sometido a crianza sobre lías por 4 meses aproximadamente con frecuentes battona-ge, antes de ser embotellado.

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    BORGO MAGREDO, Pinot Nero Friuli Grave DOC

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    BORGO MAGREDO, Pinot Nero Friuli Grave DOC

    VARIETALES:
    Pinot Nero

    VIÑEDO:
    Príncipe de elegancia entre las cepas tintas, nace de ce-pas con una edad comprendida entre los 20 y los 25 años, cultivadas directamente por los agrónomos de la Empresa. Cultivados con el método Guyot, los viñedos producen al máximo 55 quintales de uva por hectárea, de manera de obtener uvas de la máxima calidad.

    ELABORACIÓN:
    Las uvas, vendimiadas alrededor de la primera semana de septiembre, se despalillan y las pieles permanecen en contacto con los mostos por 5 días antes de ser prensadas. La fermentación se efectúa en recipientes de acero inoxidable mantenidos a temperatura controlada. Parte del vino completa la fermentación maloláctica en barricas y luego es ensamblado al vino que se afina en acero. Sigue el embotellamiento y el reposo en botella por al menos dos meses.

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    POGGIOBELLO Pinot Grigio Colli Orientale del Friuli DOC

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    POGGIOBELLO Pinot Grigio Colli Orientale del Friuli DOC

    VARIETALES:
    Pinot Grigio

    VIÑEDO:
    Esta vid internacional se ha cultivado en Friuli desde la primera mitad del siglo XIX. En terrenos margode cosos del Colli Orientali, encontró un hábitat que da sus uvas cuerpo óptimo y una naturaleza aromática. El nombre de este vino proviene del color de bronce como de sus uvas, que utiliza para dar al vino un distintivo “gris” de sombra cuando las técnicas de vinificación no eran tan refinado como lo son hoy.

    ELABORACIÓN:
    Uvas enteras se colocan en la prensa, donde se aprietan suavemente. Elaboración del vino se produce en blanco, separando inmediatamente las pieles de los mostos, en depósitos de acero a temperatura controlada. La fermentación maloláctica parcial se lleva a cabo entonces y el vino permanece en contenedores de acero de levadura lleno durante seis meses. Es entonces embotellada y deja reposar en vidrio por dos meses más.