VARIETALES:
100% Malbec
VIÑEDO:
Finca Río Seco: viЦedos propios ubicados a 1.700 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Cafayate, Salta.
ELABORACIÓN:
Maceración prefermentativa en frío durante 4 días a 5 grados C, duración de la fermentación alcohólica de 14 días aproximadamente a temperatura controlada entre los 26 y 28 grados C. Maceración postfermentativa de 15 días aproximadamente. Fermentación Maloláctica espontánea.
CATA:
Color: Rojo rubí intenso con tonalidades violЗceas que lo hacen un vino vivaz y expresivo.
Nariz: Frutos rojos frescos como frambuesa, frutilla, guinda y su característico especiado.
Boca: Con una entrada dulce y armoniosa que lo hace ser un vino elegante, de excelente acidez con largo final y persistente.
Temperatura de servicio: 16-18º C.
