VARIETALES: D.O.: MENDOZA
85% Semillón, 15% Sauvignon Blanc

COSECHA:
Cosecha a fin de Febrero, en suelo arenoso de muy buen drenaje

Fermentación:
Se descarga en el lugar, luego se despalilla y se tritura en la prensa
neumática, el mosto es prensado y enfriado con ajustes de acidez y SO2
para evitar la oxidación, cae en un estanque de acero inoxidable
a 5 grados, pasadas las 48 H, se inicia la clarificación y se inicia la fermentación

NOTA DE CATA:
COLOR: Amarillo brillante con toques verdes
AROMA: muy afrutado con recuerdos a frutas tropicales
SABOR: Vino fresco y muy agradable