GRAN LURTON IG Los Chacayes Single Vineyard Cabernet Sauvignon Gran Reserve

GRAN LURTON IG Los Chacayes Single Vineyard Cabernet Sauvignon Gran Reserve

VARIETALES: 80% cabernet sauvignon,10% cabernet franc, 5% malbec
D.O.: Valle de Uco

ELABORACIÓN:
Maceración total de 4 semanas, con suaves remontados
concentrada en el primer tercio de fermentación.

CRIANZA:
12 meses en 3 tercios. Un tercio en barricas de segundo uso,
un tercio en huevos de hormigón y el último tercio en 800L anforas.

Notas de Cata

CATA:

Color rubí profundo. Nariz elegante con notas de especias, clavo y tostados
café y vainilla. paladar complejo con gran profundidad y vibrante
acidez en la boca. Buena estructura de tanino. La asociación de notas de
vainilla y especias producen un largo final afrutado.

SUGERENCIAS:
Quesos curados, embutidos, parrilladas carnes, guisos y carnes rojas
guisos

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