INFORMACIÓN GENERAL:
Se utilizan uvas 100% Glera para crear este vino espumoso con una excelente frescura y
facilidad para beber. Carbonatado por el método Charmat para garantizar los aromas
afrutados de las uvas, el Prosecco DOC es el compañero perfecto para un brindis agradable
y alegre.

VINIFICACIÓN:
Después de la vendimia, la uva triturada se somete a un prensado suave. Una vez obtenido
el mosto, se fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada, para conservar los
delicados aromas de la uva base. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se
introduce en autoclave, donde, gracias a la acción de levaduras seleccionadas, tiene lugar la
segunda fermentación. El ciclo de carbonatación dura unos 40 días.