COSECHA:
Valles de Baja California, caracteristicas de días calidos y noches
frescas que hacen expresar la acides maracada en las uvas, cosecha
manual y selección de racimos.
ELABORACIÓN:
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura
controlado de 12 grados centigrados, y 15 grados centigrados
sin fermentación malolactica, embotellado despues de reposar 4 meses
NOTA DE CATA:
COLOR: Dorado con tonalidades verdosas
AROMA: muy intenso recordando flores blancas, frutas tropicales
durazno, melocotón, tila, guayaba y lichi.
SABOR: Entrada suave y fresca, con sabores de duraznos, damascos
y piña con una larga duración.
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