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POGGIOBELLO. RIBOLLA GIALLA, Friuli Colli Orientali D.O.C.
GRAPES:
Ribolla GiallaTHE WINE:
This faded straw-colored wine boasts soft, light green reflections. The nose perceives a pleasant bouquet and fruity sensations including hints of citrus and green apple. To the palate, it expresses a good level of intensity, while proving an extremely elegant wine, that’s particularly interesting thanks to its mineral texture that finishes with the pleasant citrine sensation typical of this vine.
WINEMAKING:
The de-stemmed grapes are softly squeezed. Alcoholic fermentation and partial malolactic fermentation occur in steel containers maintained at controlled temperatures. Once fermentation is completed, the wine is left to rest for at least 4 months before bottling. -
BORGO MAGREDO, Pinot Grigio Friuli Grave DOC
VARIETALES:
Pinot GrigioVIÑEDO:
En los terrenos pedregosos de Tauriano de Spilimbergo, hunden sus raíces, desde hace 15 – 20 años, las cepas que hoy en día producen el Pinot Gris de Borgo Magredo. Cultivadas con el método Guyot, las vides tienen un rendimiento máximo de 75 quintales por hectárea, de manera tal de producir frutos con sabores intensos y definidos.ELABORACIÓN:
Después de la vendimia las uvas se despalillan y pren-san. Inmediatamente se separan las pieles de los mostos, estos últimos son vinificados en tanques de ace-ro inoxidable a temperatura controlada. Terminada la fermentación, el vino es sometido a crianza sobre lías por 4 meses aproximadamente con frecuentes battona-ge, antes de ser embotellado. -
BORGO MAGREDO, Pinot Nero Friuli Grave DOC
VARIETALES:
Pinot NeroVIÑEDO:
Príncipe de elegancia entre las cepas tintas, nace de ce-pas con una edad comprendida entre los 20 y los 25 años, cultivadas directamente por los agrónomos de la Empresa. Cultivados con el método Guyot, los viñedos producen al máximo 55 quintales de uva por hectárea, de manera de obtener uvas de la máxima calidad.ELABORACIÓN:
Las uvas, vendimiadas alrededor de la primera semana de septiembre, se despalillan y las pieles permanecen en contacto con los mostos por 5 días antes de ser prensadas. La fermentación se efectúa en recipientes de acero inoxidable mantenidos a temperatura controlada. Parte del vino completa la fermentación maloláctica en barricas y luego es ensamblado al vino que se afina en acero. Sigue el embotellamiento y el reposo en botella por al menos dos meses.
