Tag: Maipú

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    ARANWA Malbec

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    ARANWA Malbec

    VARIETALES:
    100% Malbec

    VIÑEDO:
    Suelo Aluvional e Irrigación por manto.
    Clima seco y continental. Excelente exposición solar que permite muy buena madurez.

    ELABORACIÓN:
    Marecación antes de la fermentación.  10 días de fermentación en tanques de acero inoxidable entre 25-29 ° C.  Fermentación maloláctica natural. Sistema vertical, espaldero. Cosecha manual durante última semana de Marzo.
    Filtración con membranas ante de embotellado.
    13.5% Vol (20º C)