CASA MADERO “Orgánico”, Chenin Blanc

CASA MADERO “Orgánico”, Chenin Blanc

VARIETALES:
100% Chenin Blanc

COSECHA:
Manual de madrugada para maximizar la concentración de aroma.

ELABORACIÓN:
Fermentación a 15°C en tanques de acero inoxidable.
Grado alcohólico: 13,5% Vol. Alc.

Notas de Cata

NOTAS DE CATA:
Vista: Paja verdoso con destellos dorado.
Nariz: Notas frutales y florales. Durazno blanco, toronja, piña, lima, flor de manzanilla, pétalos casablanca y miel.
Boca:Excelente expresión de frutas y flores que abren paso a una incipiente acidez con un final suave.

MARIDAJE:
Ideal como aperitivo y para acompañar sushi, salmón fresco, tartar de atún, jaiba, king crab, pescado sarandeado, sopa azteca, manchamanteles, bacalao navideño, tacos de chicharrón. Pay de queso y pastel tres leches.

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