Notas de Cata
NOTAS DE CATA:
Vista: Rojo violeta con destellos aladrillado.
Nariz: Frutos rojos frescos como ciruela y frambuesa. Mentoles de eucalipto. Chocolate y cargado de especias como clavo, laurel, pimienta.
Boca: Paladar a la vanguardia que ofrece un retrogusto amplio, complementado con taninos firmes y acidez controlada
MARIDAJE:
Comida especiada como pollo al chilindrón, asado de boda, relleno negro, lomo mechado en salsa de vino tinto, carnitas, barbacoa de borrego y cortes marmoleados.
