VARIETALES: 100% Malbec
D.O.: Valle de Uco
ELABORACIÓN:
Tras una maceración en frío de 5 días a 10%C, se inicia la fermentación
con levaduras autóctonas. Lleva unos 7 días. Una vez terminado, el vino es
separado de sus pieles y puesto en la prensa. En esta línea siempre
favorecemos la frescura y la fruta por encima de la extracción.
CRIANZA:
El vino se madura en cubas de hormigón durante
varias semanas.
CATA:
Color rubí brillante. En la nariz, dominan los aromas de frutas rojas de
verano con ligeros toques de pimienta negra. Boca concentrada con frutas
rojas que dan volumen. Está bien estructurado y los taninos son suaves
y armoniosos. Un largo final con notas de café.
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