VARIETALES: Cabernet Sauvignon
D.O.: Valle Central
Valle central. Presenta un clima templado, de tipo mediterráneo
con una gran amplitud térmica. Los suelos varían desde franco-arenosos
a arcillosos y pedregosos, con humedad y altitud variables.
VINIFICACIÓN
La vinificación está orientada a realzar los sabores y aromas
típicos de la variedad para obtener vinos frescos y frutales,
de taninos suaves y amistosos.
CATA:
COLOR: rojo rubí con reflejos violetas
AROMA: frutillas y ciruelas maduras, con toques especiados
SABOR: frutos rojos, taninos suaves, con un final dulce y
agradable.
MARIDAJE: Carnes rojas, solomillo de cerdo y empanadas de
carne
ANALÍTICA:
Alcohol: 13%, pH: 3.55
Acidez total: 3.39 g/lt
Azúcar Residual: 4.84 g/lt
PRESENTACIONES:
375 ml € 750ml
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