CASA MADERO V Rosado. Cabernet Sauvignon

CASA MADERO V Rosado. Cabernet Sauvignon

VARIETALES:
100% Cabernet Sauvignon

COSECHA:
Manual de madrugada para maximizar la concentración de aroma.

ELABORACIÓN:
Fermentación en tanque de acero inoxidable, pistón y rotofermentador, para una extracción de sabores sutiles y suaves con buena concentración aromática.
De 12 a 15 meses en barricas de roble francés, Europa del Este y americano.
Grado alcohólico: 13,8% Vol. Alc

Notas de Cata

NOTAS DE CATA:
Vista: Durazno, fresa con destellos rosa.
Nariz: Lleno de aromas frutales como guayaba rosa, nectarina, toronja, durazno, melón y un final de papaya con miel.
Boca: Paladar a la vanguardia de carácter semiseco mostrando su frutalidad que refresca y deja sabores de durazno y melón.

MARIDAJE:
Versatilidad es su descripción. Cangrejo, calamares fritos, sushi, carpaccios, ensalada fresca con salmón, cochinita pibil, filete al chipotle, camarones para pelar
y sopa de cebolla. Postres como fresas con crema y fresas flameadas
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