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SANTI Prosecco Superiore DOCG Brut Valdobbiadene
INFORMACIÓN GENERAL:
El Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Santi procede de viñedos situados en las laderas empinadas, o “Rive”, de las colinas de San Pietro di Feletto, en la provincia de Treviso.VINIFICACIÓN:
Se elabora exclusivamente con uvas Glera, que se vendimian íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero, tras lo cual se realiza la segunda fermentación en autoclave según el método Charmat. -
V8+ Prosecco DOC Millesimato Brut 2020 “Sior Carlo”
INFORMACIÓN GENERAL:
Solo las mejores uvas Glera de cada añada se utilizan para crear el Millesimato Brut of Vineyards V8+. En el viñedo se seleccionan cuidadosamente las uvas con el mejor perfil organoléptico para crear un vino espumoso único, de sabor seco y fuerte, capaz de conquistar todos los paladares.VINIFICACIÓN:
Después de la vendimia, la uva triturada se somete a un prensado suave. Una vez obtenido el mosto se fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada, para conservar los delicados aromas de la uva base. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se introduce en autoclave, donde gracias a la acción de levaduras seleccionadas, tiene lugar la segunda fermentación. El ciclo de carbonatación dura unos 40 días. -
V8+ Prosecco DOC Extra Dry “Sior Sandro”
INFORMACIÓN GENERAL:
Se utilizan uvas 100% Glera para crear este vino espumoso con una excelente frescura y
facilidad para beber. Carbonatado por el método Charmat para garantizar los aromas
afrutados de las uvas, el Prosecco DOC es el compañero perfecto para un brindis agradable
y alegre.VINIFICACIÓN:
Después de la vendimia, la uva triturada se somete a un prensado suave. Una vez obtenido
el mosto, se fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada, para conservar los
delicados aromas de la uva base. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se
introduce en autoclave, donde, gracias a la acción de levaduras seleccionadas, tiene lugar la
segunda fermentación. El ciclo de carbonatación dura unos 40 días. -
LAMBERTI Spumante Extra Dry Rosé
VARIETALES: Pinot Noir
D.O: VenetoElaboración:
Las uvas son estrujadas y prensadas suavemente, e inmediatamente separados de las pieles para evitar una pigmentación excesiva de los mosto de primer prensado. Después de la fermentación primaria en un temperatura controlada, el vino base se fermenta en un tanque de presión.
