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FINCAS Vinicultores PET NAT
COSECHA:
Viñedos seleccionados cuidadosamente para elaborar este vino con el métodoutilizado en el siglo XVI, conocido como método “Ancestral” Cosecha manual y selección de racimos.ELABORACIÓN:
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 12 � y 15 �C. Antes de que termine la fermentación alcohólica, se embotella y se deja que termine la fermentación en la botella para luego dejarlo en contacto con sus lías por 6 meses.
