CASA MADERO, Chardonnay

CASA MADERO, Chardonnay

VARIETALES:
100% Chardonnay

COSECHA:
Manual de madrugada para maximizar la concentración de aroma.

ELABORACIÓN:
Fermentación a 15°C en tanques de acero inoxidable.
Grado alcohólico: 13,5% Vol. Alc.

Notas de Cata

NOTAS DE CATA:
Vista: Paja verdoso con destellos dorado.
Nariz: Fruta tropical como mango, guayaba, piña con notas minerales. Flores de manzanilla y azahar.
Boca: Fruta cítrica y tropical presente en boca. Frescura sostenida con gusto seco y una buena acidez que se adueña del final.

MARIDAJE:
Excelente aperitivo, así como acompañamiento de platillos gourmets y urbanos. Taco placero, guacamole, pechuga de pollo con puré de papa, salmón en salsa de naranja. Tarta de frutas y pay de limón.

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