VARIETALES:
Chardonnay
Los vinos producidos en el Valle de Colchagua, muestran un notable equilibrio y excelente concentración.
VINIFICACIÓN:
10 ton/ha. luego de las regulaciones de carga realizadan en pinta.
Las uvas son cosechadas a mano y transportadas a la bodega en bins plásticos de 450kg de capacidad.
Los bins se descargan directamente en cintas transportadoras y se someten a una selección de racimos antes de ser cuidadosamente despalilladas y ligeramente molidas. Luego son dirigidas a las cubas de fermentación.
CATA:
Color: Delicado color amarillo claro con un toque de verde.
Nariz: Presenta aromas clásicos de carácter tropical, como Banana y Piña, además de notas cítricas como Manzana verde y Pera.
Boca: Resulta un vino de gran potencia aromática y una boca con vibrante acidez y nervio, balanceada con el volumen y cremosidad aportado por la breve permanencia en sus borras finas.
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