VARIETALES:
Carménère 58%, Cabernet Sauvignon 35% & Petit Verdot 7%
VINIFICACIÓN:
El vino ícono La Cruz es un ensamblaje tinto proveniente de Marchigüe cuya variedad predominante es el Carménère.
Las cepas que lo componen provienen de micro cuarteles dentro del viñedo, los que tienen un perfil de suelo específico y que tratamos cuidadosamente en todo el proceso. De este modo, logramos la máxima expresión del terroir.
Se distingue por su equilibrada estructura tánica que permite pensar en una perfecta evolución en botella. La acidez de este Carménère es fresca y su persistencia es larga tanto en términos aromáticos como en sensación final de boca. Pasa por una guarda de 18 a 24 meses en barricas francesas, periodo en el que adquiere complejidad y carácter.
CATA:
Color: rojo rubí intenso y brillante.
Nariz: aromas dulces, frutales y frescos que recuerdan a berries y frutos rojos maduros. De fondo, se percibe una base compleja en la que se distinguen notas de regaliz y sutiles toques tostados.
Boca: vino estructurado de taninos aterciopelados. Final complejo, sedoso y dulce. Fresca acidez.
