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TENUTA S. ANNA Prosecco Millesimato Rose Brut
INFORMACIÓN GENERAL:
El suelo es calizo-arcilloso, moderadamente profundo y alcalino, típico de la llanura del Véneto. descansa sobre una capa antigua, un paleosol conocido como “caranto”. El terruño es aluvial, predominantemente pedregoso o pedregoso.VINIFICACIÓN:
Suave trituración y prensado de la uva. y rápida separación del mosto del pieles. La fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable. tanques de acero a una temperatura de 15-16°C. -
SANTI Prosecco Superiore DOCG Brut Valdobbiadene
INFORMACIÓN GENERAL:
El Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Santi procede de viñedos situados en las laderas empinadas, o “Rive”, de las colinas de San Pietro di Feletto, en la provincia de Treviso.VINIFICACIÓN:
Se elabora exclusivamente con uvas Glera, que se vendimian íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero, tras lo cual se realiza la segunda fermentación en autoclave según el método Charmat. -
V8+ Prosecco DOC Millesimato Brut 2020 “Sior Carlo”
INFORMACIÓN GENERAL:
Solo las mejores uvas Glera de cada añada se utilizan para crear el Millesimato Brut of Vineyards V8+. En el viñedo se seleccionan cuidadosamente las uvas con el mejor perfil organoléptico para crear un vino espumoso único, de sabor seco y fuerte, capaz de conquistar todos los paladares.VINIFICACIÓN:
Después de la vendimia, la uva triturada se somete a un prensado suave. Una vez obtenido el mosto se fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada, para conservar los delicados aromas de la uva base. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se introduce en autoclave, donde gracias a la acción de levaduras seleccionadas, tiene lugar la segunda fermentación. El ciclo de carbonatación dura unos 40 días. -
V8+ Prosecco DOC Extra Dry “Sior Sandro”
INFORMACIÓN GENERAL:
Se utilizan uvas 100% Glera para crear este vino espumoso con una excelente frescura y
facilidad para beber. Carbonatado por el método Charmat para garantizar los aromas
afrutados de las uvas, el Prosecco DOC es el compañero perfecto para un brindis agradable
y alegre.VINIFICACIÓN:
Después de la vendimia, la uva triturada se somete a un prensado suave. Una vez obtenido
el mosto, se fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada, para conservar los
delicados aromas de la uva base. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se
introduce en autoclave, donde, gracias a la acción de levaduras seleccionadas, tiene lugar la
segunda fermentación. El ciclo de carbonatación dura unos 40 días. -
TENUTA S. ANNA, Prosecco Superiore di Valdobbiadene
VARIETALES:
GleraVIÑEDO:
Los orígenes de Prosecco mentira en las colinas de Valdobbiadene; de hecho, es uno de estos cerros que nació este producto y aquí se ha alcanzado el nivel superior de calidad que lo ha hecho famoso y ampliamente apreciado en todo el mundo. Es aquí en estas laderas que las uvas adquieren su riqueza única de aromas que hacen que cada botella de Pro-secco di Valdobbiadene un verdadero triunfo de la fragancia y sabor.ELABORACIÓN:
Las uvas cosechadas son despalilladas y aplastados suavemente. El mosto obtenido se transfiere a depósitos de acero donde el proceso de vinificación se lleva a cabo a temperatura controlada. El vino se transfiere a tanques de acero para el proceso de transformación en vino espumoso que toma por lo menos tres meses. -
TENUTA S. ANNA, Prosecco Brut Millesimato DOCG
VARIETALES:
GleraVIÑEDO:
Sólo las mejores uvas Prosecco de la cosecha de cada año se seleccionan para el S. Anna Estate Vintage Brut. Conservado en depósitos de acero durante seis meses para la transformación en vino espumoso, este vino espumoso de calidad es sinónimo de la búsqueda de la excelencia sin compromisos.ELABORACIÓN:
Las uvas cosechadas son despalilladas y aplastados suavemente. El mosto obtenido se transfiere a depósitos de acero donde el proceso de transformación en vino tiene lugar a temperaturas controladas. Una vez se ha obtenido el vino, se inició el proceso de transformación en vino espumoso en depósitos de acero utilizando el método champenoise, y que continúa durante al menos seis meses. -
TENUTA S.ANNA, Prosecco DOC – Extra Dry
VARIETALES:
GleraVIÑEDO:
El número uno del Prosecco de la Tenuta S. Anna, imposible de imitar. Este vino espumoso es el orgullo de la Azienda y prácticamente no necesita presentación: año tras año confirma su supremacía con ese sabor agradable cada vez más popular.ELABORACIÓN:
Las uvas cosechadas son despalilladas y aplastados suavemente. El mosto obtenido se transfiere a depósitos de acero donde el proceso de transformación en vino se lleva a cabo a temperatura controlada. Una vez se ha obtenido el vino, el proceso de transformación en vino espumoso comienza: una selección de levaduras se pone en los tanques que durante un período de cuatro meses va a transformar el vino en un vino espumoso refinado.
