Showing all 4 results
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PENINSULA “LYRA”
VARIEDADES:
50% Montepulciano y 50% Barbera.Fermentación alcohólica a temperatura controlada.
Barrica: Francesa
Crianza: 12 mesesGrado alcohólico: 13.5%
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LA CETTO “Don Luis”, Concordia
VARIEDADES:
Cabernet Sauvignon 60% & Shiraz 40%Fermentación: A temperatura controlada de 26°C a 28°C
Crianza: 12 meses
Barrica: Roble francés
Temperatura de consumo: 16°C
Graduación alcohólica: 13.5% -
CASA MADERO, Shiraz
VARIETALES:
100% ShirazCOSECHA:
Manual de madrugada para maximizar la concentración de aroma.ELABORACIÓN:
Fermentación en tanques de pistón con levaduras seleccionadas y control de temperatura para conservar los aromas frutales.
De 12 a 15 meses en barricas de roble americano 100%
Grado alcohólico: 13,9% Vol. Alc. -
CASA MADERO “CASA GRANDE” Gran Reserva Shiraz
VARIETALES:
ShirazCOSECHA:
Se realiza de forma manual de madrugada para maximizar la concentración de aromas.
Se seleccionó la mejor uva en el viñedoELABORACIÓN:
Fermentación a 26°C
Crianza de 24 a 26 meses en barricas nuevas de roble americano. Grado alcohólico: 13,9% Vol. AlcTemperatura ideal:18–20°C
