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PRIMITIVO SALENTO IGT, Biológico
VARIETIES
Primitivo.
TYPE OF SOIL
Mainly deep clay-loam soil, with sandy areas.WINEMAKING METHOD
Fermented at a controlled temperature with about two weeks of maceration and frequent, gentle pumping over. -
MONTE PIETROSO, Primitivo
VARIETALES:
PrimitivoVIÑEDO:
Puglia es una región vinícola largo y delgado en la parte sur-oriental de la “bota” de Italia final. Para continuar con la analogía del calzado usado a menudo para ilustrar la forma de Italia, Puglia se extiende desde la parte posterior del talón hasta justo por debajo de la altura media pantorrilla, donde el ‘estímulo’ de la Península Gargano se adentra en el mar Adriático.ELABORACIÓN:
Primitivo es una variedad de uva de piel oscura se utiliza en ciertos vinos tintos como la tinta, región de Puglia tanino de profundo sur de Italia.
