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RAPITALA Syrah Sicilia DOC
DESCRIPCIÓN:
Desde la cálida y soleada Sicilia, llega este vino de color rojo intenso con intensos aromas frutales y
estructura agradable en el paladar rico, lujoso y aterciopelado. Las uvas se vendimian entre agosto y septiembre cuando están completamente maduras.ELABORACIÓN:
Uva vinificada como monovarietal en depósitos de acero inoxidable. Maceraciones medio-largas
y las temperaturas controladas contribuyen a dar al producto una estructura seria. El vino se guarda en depósitos de acero hasta su embotellado. -
HUMO BLANCO Syrah Orgánico Demeter
VARIETALES: 100% Syrah
D.O.: Lolol ValleyVINIFICACIÓN:
Recogida a mano en cajas, selección por parcela. Doble selección de
uvas y bayas en la entrada de la bodega. Piel fría
La maceración comienza en un tanque de acero (8 a 12 * C). Entonces
la fermentación se realiza con levaduras autóctonas, entre
25 y 282C. La maceración de la piel se controla mediante la degustación.
Luego, la fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable es
Esperado. Dos tercios de la mezcla se almacenan en cubas para
conservar sólo la fruta. Un tercio de la mezcla se envejece en
barriles de segundo y tercer uso por un período de hasta 2 a 3 meses. -
DOMAINE SAINT MARTIN ROSÉ, AOP CÔTES DE PROVENCE
GRAPES:
Grenache 90%, Cinsault 5% & Syrah 5%
THE TERROIR:
The vineyard is situated on hillsides facing south and thus benefits from maximum sunshine. Clay-limestone soil with stones.WINEMAKING:
Cold maceration, soft pressing and alcoholic fermentation at low controlled temperature. -
“CORIBANTE” SYRAH-MALVASIA NERA SALENTO IGT
VARIETIES
60% Syrah, 40% dried Malvasia Nera di Lecce.TYPE OF SOIL
Deep, dry clayey soil with limestone tuff. Average yield is 70 80 quintals per hectare for the Malvasia Nera di Lecce,100 quintals per hectare for the Syrah.WINEMAKING METHOD
After crushing, the grapes are fermented separately at controlled temperatures in stainless steel inoxidable. -
ALTAMIRA VAV Tres Fincas
VARIETALES:
Cabernet Sauvignon 40%, Malbec 25%, Syrah 20% Petit Verdot 10% y Petit Franc 5%VIÑEDO:
La Consulta es predominantemente arcilloso y arenoso. Vista Flores es una combinación de suelos rocosos, arenosos y arcillosos.ELABORACIÓN:
Añejamiento 14 meses en barricas de roble francés.
Sin filtración. -
“SOMNI” Priorat
VARIETALES:
Cariñena, Syrah & GarnachaELABORACIÓN:
Un tinto de variedades de Cariñena, de Syrah, de Garnacha con 14 meses en barrica. Intenso, potente y equilibrado. -
“NEGRE DE NEGRES” Priorat
VARIETALES:
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon & SyrahELABORACIÓN:
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble francés durante 14 meses. -
LAUDUM, Roble Orgánico
VARIETALES:
70% Monastrell & 30% SyrahELABORACIÓN:
Vendimia manual en cajas con estricta selección en bodega. Criomaceración prefermentativa y fermentación a temperatura controlada. Maloláctica y posterior crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble francés, húngaro y americano de grano fino. -
DOMAINE DE LA PRÉSIDENTE, AOC CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
GRAPES:
Grenache 60%, Syrah 30%, Mourvèdre 5% & Cinsault 5%THE TERROIR
Rhône pebbles in red clay soil.WINEMAKING:
Cuvaison 15-17°C for 12 to 14 days. Daily pump in gover. Fermentation with temperature controlled between 18°C and 26°C. -
ESTAMPA GOLD, Carmenere
VARIETALES:
Carménère 65%, Cabernet S. 26%, Cabernet Franc 8% & Petit Verdot 5%
VINIFICACIÓN:
El vino premium Gold es un ensamblaje tinto proveniente de Marchigüe, su variedad predominante es el Carménère. Se origina a partir de una selección de cuarteles específicos con baja producción por hectárea, lo que permite una mayor concentración de fruta. Posteriormente, se agregan otras tres variedades y el vino pasa por una guarda de 12 a 14 meses en barricas francesas, periodo en el que adquiere complejidad y carácter. -
ESTAMPA “LA CRUZ”, Carmenere
VARIETALES:
Carménère 58%, Cabernet Sauvignon 35% & Petit Verdot 7%VINIFICACIÓN:
El vino ícono La Cruz es un ensamblaje tinto proveniente de Marchigüe cuya variedad predominante es el Carménère.Las cepas que lo componen provienen de micro cuarteles dentro del viñedo, los que tienen un perfil de suelo específico y que tratamos cuidadosamente en todo el proceso. De este modo, logramos la máxima expresión del terroir.
Se distingue por su equilibrada estructura tánica que permite pensar en una perfecta evolución en botella. La acidez de este Carménère es fresca y su persistencia es larga tanto en términos aromáticos como en sensación final de boca. Pasa por una guarda de 18 a 24 meses en barricas francesas, periodo en el que adquiere complejidad y carácter.
